熟成肉専門 ドライエイジングビーフ

熟成肉専門 但馬屋|黒毛和牛骨付き丸ごと一頭!日本初五十日間熟成肉・ドライエイジングビーフ

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熟成肉専門 但馬屋のエイジングは究極の熟成法「ドライエイジング」の方法で美味しい黒毛和牛をより美味しくしています

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サーロイン&フィレ
SIRLOIN&FILLET T-BONE STEAK


T-ボーンステーキ BLACK ANGUS(1枚) 700g
13,000円

T-ボーンステーキ 黒毛和牛(1枚) 800g
20,000円

長期肥育長期熟成黒毛和牛
DRY AGED JAPANESE BEEF 平松牧場契約指定店


骨付きサーロイン(1枚) BONE-SIRLOIN 600g
10,000円

骨付きサーロイン(ハーフ) BONE-SIRLOIN(harf) 300g
6,000円

フィレ FILLET 130g
8,000円

熟成プレミア黒毛和牛
DRY AGED PREMIER JAPANESE BEEF A4等級以上


骨付きサーロイン(1枚) BONE-SIRLOIN 650g
15,000円

骨付きサーロイン(ハーフ) BONE-SIRLOIN(harf) 325g
9,000円

フィレ FILLET 150g
10,000円

神戸牛
KOBE BEEF 神戸牛取り扱い指定店:指定登録第418号


骨付きサーロイン BONE-SIRLOIN 800g
40,000円

ランプ LAMP 150g
8,000円

いちぼ芯 TOP SIRLOIN BUTT 150g
7,500円

いちぼ  SIRLOIN BUTT 150g
6,000円

うちもも TOP ROUND 150g
6,000円

まるしん KNUCKLE 150g
6,500円

ひうち TRIANGLE TIP 150g
6,500円

まるかめ KNUCKLE 150g
6,000円

そともも SILVER-SIDE 150g
5,000円

セット

牛もも肉のカルパッチョ/バーニャカウダ/ミノのエスカルゴ風/サラダ/パン
2,800円
※仕入れ状況により、全商品が揃ってない場合がございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
※お会計の際、上記表示価格に別途消費税8%を加算させていただきます